A l'entrée du village le petit port nous accueille.
Son bassin respire avec les marées
Ses deux quais ont conservé quelques cabanes ostréicoles en activité ou en ruines...
C'est un endroit paisible qui ne manque pas de charme.
Le charme discret des paysages oléronais, rarement spectaculaires, le plus souvent modestes et sans tape à l'œil!
Saint-Trojan est resté longtemps un village du bout du monde, menacé par l'avancée de la dune qui a recouvert la vieille église médiévale.
Une seul chemin difficile entre mer et marais permettait d'y accéder.
L'activité ostréicole s'y développa grâce à des conditions exceptionnelles qui dispensaient de recourir aux claires (bassins artificiels où les huîtres finissent d'engraisser et de verdir).
Je cite Paul Thomas (L'Île d'Oléron à travers les siècles. Edition L.O.C.A.L) :
"De nombreux parcs s'étendent en pleine mer, sur la côte est de Saint-Trojan, où les huîtres verdissent naturellement sans qu'il soit besoin de les soumettre au séjour habituel des claires. Les opérations de détroquage et d'expédition ont lieu sur le port sur les quais duquel sont plantées en une longue file, les cabanes des ostréiculteurs."
Si l'activité ostréicole subsiste, les cabanes anciennes sont pour la plupart délaissées, mal adaptées à un métier qui s'est modernisé pour faire face au succès international des huîtres labellisées "Marennes Oléron"!
Le Parigot (tête de veau) que je suis préfère se balader du côté des vieilles cabanes dont certaines ont été investies après modernisation par des commerces divers (galeries d'art, bijouterie, restaurants) .
Le pire et le meilleur!
Début du quai nord, Retour de Plage est une double cabane boboïsée qui propose un grand choix de bijoux fantaisie.
La petite entreprise familiale est florissante et après de modestes débuts connaît une expansion remarquable. D'autres boutiques de la marque ont ouvert, à Saint Pierre ou à la Rochelle.
Coup de chapeau à la créatrice dont l'inventivité ne se dément pas avec les années!
Viennent ensuite "Les Poissons Rouges" un restaurant branché qui a pour enseigne une arête de poissons!
Ne vous méprenez pas! Cette arête qu'on trouve plus souvent dans les poubelles, c'est celle que vous laisserez dans votre assiette après avoir dégusté jusqu'à la dernière bouchée votre plat délicieux!
Un conseil : n'oubliez pas de réserver votre table si vous voulez profiter de la terrasse sur le port ou sur les marais.
Quelques photos des cabanes sur le quai nord et le quai sud ...
Les cabanes bleues sont le palais d'un artiste-poète qui a des couleurs dans les yeux et dans la tête!
Il s'appelle Fabio.
Son univers vous est grand ouvert.
Il comprendra que vous n'achetiez pas ses œuvres mais appréciera que vous laissiez une petite pièce dans des boites suspendues aux bons endroits pour les photos que vous ferez!
Une autre cabane-galerie "Créart et Idéart" où Marjorie Nastorg organise des expositions...
Le quai sud a été plus malmené que son confrère. Plusieurs restaurants se succèdent pour la plupart saisonniers (La Criée est le seul qui soit oléronais toute l'année).
Il est classé en zone noire depuis la tempête Xynthia...
Force est de reconnaître que c'est la partie la plus salopée du site.
Elle satisfera peut-être les amateurs de moules-frites.
Exception faite de la Criée, il ne faudra pas en attendre davantage.
Si on vous propose des frites à volonté, ne soyez pas alléché. Ce sont de grosses frites surgelées dont personne ne demande de rab!
Repartons le long des quais et laissons-nous séduire par le charme discret de ce petit port sans histoires qui s'amuse de la prétention qu'ont certains habitués du village de considérer Saint-Trojan comme le Saint-Tropez oléronais!
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