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30 septembre 2018 7 30 /09 /septembre /2018 12:12
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

   Il est avec le chenal d'Arceau, le plus beau des chenaux ostréicoles de l'île d'Oléron (donc de France!)

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

Il est le plus long de l'île avec ses 1500 mètres depuis le pertuis de Maumusson.

 

      Il fait partie de l'histoire de l'ostréiculture.

 Il se développe dès le début du XIXème siècle en même temps que l'engouement pour les mollusques bivalves qui gagne la société des gourmets. 

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

     A Paris s'ouvrent des restaurants spécialisés fréquentés par les bourgeois triomphants comme par les gens de lettres. Parmi les grands hommes qui ont contribué à cette mode, citons Balzac qui après avoir écrit un roman se précipitait au restaurant et réclamait "un cent d'huîtres" et quatre bouteilles de vin blanc avant de poursuivre son repas!

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

Mais la plus grande extension date de 1865 avec l'établissement fondé sur le chenal par un certain Roussel.

 C'est son successeur, Emile Tricard  qui en assure le plus grand succès avant d'en confier la conduite à son neveu, Fernand Baudrier.

 

 

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

         Le chenal est alors le plus important de toute la France.

 

     Voilà pourquoi, pour que ne s'efface pas la mémoire de ces deux entrepreneurs, des panneaux ont été installés, depuis le pont d'Ors jusqu'au pertuis pour que le visiteur se cultive avant de passer à table.

 

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

     Le chemin Tricard et Baudrier rappelle la glorieuse histoire de l'ostréiculture locale. Plus de cent personnes travaillaient sur le chenal à l'année, plus de cinq cents saisonniers pour le ramassage des huîtres et leur détroquage.

 

     Le pont n'existait pas et ce sont des bateaux (2 à vapeur et 3 à voiles) qui se chargeaient de la livraison.

 

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

   Parmi les innovations apportées à ce commerce par Tricard et Baudrier, figure la fiche de salubrité collée sur les bourriches. Elle donnait des indications de date et d'origine.

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

L'établssement avait compris l'importance de la publicité et menait des campagnes avec affichage (on parlait alors de "réclame") à Paris où vivaient la majorité des amateurs.

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

     Par ailleurs, sur le plan social, elle avait une politique, généreuse pour l'époque, puisqu'elle assurait le transport de ses employés qui vivaient parfois à des kilomètres du chenal. N'oublions pas qu'Oléron est la plus grande île de France méridionale, après la Corse!

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

    Bien avant son temps, elle voulut intéresser ses employés aux bénéfices réalisés. Bonne initiative quand on songe à la modestie des "salaires".

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

Aujourd'hui le chenal reste très actif et il offre au touriste l'occasion de rencontrer les authentiques indigènes de l'île, loin des plages réservées aux baignassoutes comme on les nomme perfidement ici. 

 

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

     J'ai pris ces quelques photos en septembre 20018... qu'elles vous invitent à la balade le long du chemin Tricard et Baudrier et vous donnent envie d'ouvrir sans vous estropier quelques huîtres aux couleurs d'océan et d'opale. (envolée lyrique écrite par quelqu'un qui n'a jamais pu avaler une seule huître à la seule idée qu'elle était vivante!)

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

Quand le chemin de fer fut construit sur l'île, la petite gare d'Ors eut son utilité….

 

 

     La gare voisine de la Chevalerie, à quelques mètres du chenal  a été restaurée et, portes ouvertes, elle informe sur le chemin de fer oléronais, le touriste ou le cycliste qui peut la traverser sans quitter la piste!

 

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

       Une dernière curiosité du chenal d'Ors…. 

 

Un endroit d'art brut, de créativité foutraque, de poésie sans rime ni raison, c'est le repaire du "Marginal" où rien ne se jette, rien ne rouille inutilement, où tout participe à l'élaboration d'un univers à la facteur Cheval, façon marais et ostréiculture!

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.
Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

     Il n'est pas étonnant que ce chenal mouvant aux rives incertaines, avec ses mouvements de marée qui en font une lagune où glissent les bateaux ou qui le transforment en paysage désolé envahi par la vase suscite de telles divagations…

 

Mon beau navire ô ma mémoire

Avons-nous assez navigué

Dans une onde mauvaise à boire

Avons-nous assez divagué

De la belle aube au triste soir

Le chenal d'Ors. Site ostréicole. Oléron.

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commentaires

manou 01/10/2018 09:15

Une belle idée que de remonter l'histoire tout en remontant ce canal...Merci pour ces belles images d'antan et d'aujourd'hui mêlées

chriswac 03/10/2018 10:41

Oui c'est aussi une bulle… des images qui remontent et s'éparpillent comme l'irisation… Merci de ce passage et de l'occasion de me balader dans des paysages nouveaux, les vôtres.

mb2t 30/09/2018 23:50

Moi, Montmartre, commence à être jalouse de la très belle et magnifique Oléron !

chriswac 03/10/2018 10:36

Mais Montmartre a des amoureux dans le monde entier! Plus qu'Oléron, assez modeste au fond et qui sommeille pendant les mois d'hiver!

Nell 30/09/2018 20:17

Tu sais combien je suis amoureuse de ces endroits et je me suis régalée de les visiter avec ton regard. Belle soirée et à bientôt de te lire.

chriswac 03/10/2018 10:34

Oui je l'ai bien compris en découvrant tes reportages charentais. Ce sont des paysages à l'opposé de ceux, de pierres et de reliefs de ta région et on est souvent attiré par ce qui est éloigné de notre quotidien. Moi j'ai mis longtemps à les aimer à cause de l'envasement et de la couleur brune de l'eau. Maintenant j'en saisis la nostalgie, la beauté mélancolique malgré les couleurs. Belle journée à toi.

Oskar 30/09/2018 19:42

C'est passionnant de voir ce chenal dans le passé et aujourd'hui avec ses couleurs, ses paysages. J'ai envie de connaître.

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